Nous vous proposons de délicieux mets japonais traditionnels tels que les sushis, les makis, les nigiris. De même, nous faisons des beignets glacés et des mochis.
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Zenzai/Entrées
101 Soupe de soja et tofu (Miso shiro)
102 Japonais Edamame (Edamame)
103 Salade d'algues (Wakame salada)
104 Raviolis frits (crevettes, Nameko Jiru, 4 pces)
Poissons crus/Sashimi
105 Thon (Maguro), 6 pièces
106 Saumon (Shake), 6 pièces
107 Tilapia (Terapia), 6 pièces
108 Poulpe (Tako), 6 pièces
109 Crevette crue (Ama-Ebi)
Cônes avec algues/Temaki
110 Thon (Tekka) / pièce
112 Saumon (Shake) / pièce
113 Crevette cuite (Ebi) / pièce
114 Assortiment thon, saumon, crevette cuite (Temaki Moriawase), 3 pièces
Poissons crus avec riz/Nigiri sushi
115 Thon (Maguro), 2 pièces
116 Saumon (Shake), 2 pièces
117 Seiche (Ika), 2 pièces
118 Poulpe (Tako), 2 pièces
119 Crevette (Ebi), 2 pièces
120 Anguille (Unagi), 2 pièces
121 Crevette cuite (Ebi), 2 pièces
Les plateaux
122 Saumon (Shake), 10 pièces
123 Thon (Maguro), 10 pièces
124 Mixte thon & saumon (Duo), 10 pièces
Rouleaux avec algues/Maki sushi
125 Thon (Tekka Maki), 6 pièces
126 Saumon (Shake Maki), 6 pièces
127 Concombre (Kappa Maki), 6 pièces
128 Avocat (Avocat Maki), 6 pièces
129 Crabe (Kani Maki), 6 pièces
131 Gros rouleaux (saumon, thon, crabe, concombre, avocat - Futo Maki), 4 pièces
132 Thon avec avocat et concombre (California Tekka), 6 pièces
133 Crabe avec avocat et concombre (California Kani), 4 pièces
134 Saumon avec avocat et concombre (California Sake), 6 pièces
Assortiment Mariawa
135 Poissons crus sans riz (saumon, thon, poulpe, seiche, crevette crue, tilapia - Sashimi), 18 pièces
136 Poissons crus avec saumon, thon, poulpe, seiche, crevette crue, tofu, crevette cuite, tilapia, omelette - California ~ crabe, avocat, sésame - Nigiri Sushi), 12 pièces
137 Assortiment thon, saumon et California (California ~ crabe, avocat, sésame - Maki Moriawase), 18 pièces
Nous avons aussi un menu du jour du mardi au vendredi
Adresse
Le Chaudron Chez Chen
Rue Mauborget 17
1510 Moudon
Téléphone
+41 21 905 63 08
E-mail
chenxiuzhen97@gmail.com
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